(der Name kommt daher, dass das Rezept Freunde aus Israel mitbrachten)
Zutaten:
2 Gläser Obst
1 Glas Zucker
3 EL süßer Wein
1 Glas Sonnenblumenöl
3 Eier
2 Gläser Mehl
1 Päckchen Backpulver
Walnüsse oder Rosinen
abgeriebene Zitronenschale
Zimt oder anderes Aroma nach Geschmack
Zubereitung:
Den Zucker mit den Eiern verrühren, die flüssigen Zutaten dazugeben, vermischen.
Danach alle trockenen Zutaten gut untermischen. Obst und Aromen dazugeben und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad backen, bis ein zum Gartest in den Kuchen eingeführtes Holzstäbchen ohne Teigreste bleibt.
Lieblingsvariante an Zutaten:
Saure Kirschen, gehackte Mandeln, Mandelaroma, manchmal auch Schokoflocken oder Schokotropfen dazugeben.
